Æventyr, reiselivsbedriften som Vegard Uglebakken er daglig leder for har mange jern i ilden. På spørsmål om hvordan det går med restaurantoppbyggingen på Parksenteret, svarer Uglebakken at de der er i rute. Det er Canyon Hotell, som eies av Æventyr, som utvider sin drift i senteret.

– Fokuset vårt er å få gjort hotellet til fullservice slik at vi kan tilby fullservice mot bedriftsmarkedet. Vi skal søke om å få flyttet inngang og utgang ut mot tingretten i gågaten, fortalte Uglebakken til KP i november.

Mange jern i ilden

Uglebakken forteller nå at det å ha mange prosjekter på én gang fordrer at man har gode ansatte rundt seg, noe han selv er helt klar på at han har.

– Vi er i rute og forventer åpning der i løpet av mai måned. Vi har nok å gjøre og har mye folk i sving, men det går fint så lenge man har gode folk rundt seg, sier han.

Satser også i Tromsø

Uglebakken og co er med andre ord ikke redd for å satse. Samtidig som de er i gang med oppussing og etablering av ny restaurant og bar på Parksenteret, har de nemlig også gått i gang med å etablere reiselivsbedriften i Tromsø.

– Det er for tiden positive signaler i reiselivsmarkedet og det er derfor vi tørr å satse

  etter mange tøffe år. Nå er vi heller ikke helt ferdig med alt fra 2022, som var et covid-år for vår del, men jeg tror at dette kommer til å bli veldig spennende, fastslår Uglebakken.

Innholdsrik etablering

I første etasje på Parksenteret vil kundene bli møtt med resepsjon, lobby/bar og restaurant Fabel. I andre etasje planlegges det et møterom. I etasje over der igjen vil det etableres en spisesal og et møterom, mens fjerde etasje vil inneholde et event område for lukkede selskaper. I tillegg vil kjelleren tilrettelegges som event/nattklubb.

Det kommer frem av skjenke- og serveringsbevilgningssøknaden bedriften sendte til Alta kommune like før jul. Hovedutvalget for helse og sosial  behandlet bevilgningssøknaden den 23. januar i år, og der fikk bedriften innvilget serveringstillatelser.