Demi Feng og Wing Wah House samarbeider godt med sine nærmeste naboer, Barila og Canyon hotell, og slik håper hun at det også vil bli i fortsettelsen.
Wing Wah House pusser opp:

–⁠ Vi har ingen planer om å gi oss

Til tross for at flere andre leietakere legger ned eller flytter fra Parksenteret, har Demi Feng bestemt seg for å satse videre med kinarestauranten.


Kinarestauranten Wing Wah House har eksistert siden 1998. Ifølge en av eierne, Demi Feng, er de dermed den eldste og mest stabile serveringsplassen i byen.

– Jeg vet at det snakkes litt i byen om at jeg kanskje skal flytte og legge ned restauranten, men det stemmer ikke. Min datter har begynt på klassisk musikk på videregående i Oslo og jeg har derfor tilbragt litt tid der sammen med henne, men jeg tilbringer vel så mye tid i restauranten. Vi har ingen planer om å gi oss eller legge ned, forteller Feng.

Går mot strømmen

Selv om flere av naboene i Parksenteret har valgt å gå nye veier, er det med andre ord ikke aktuelt for Wing Wah House. Feng forteller at de er optimistiske og glade for at kommunen nå har valgt, i samarbeid med Alta Næringsforening, og tenke nytt for å få mer liv i gågata blant annet med fantastisk lyssetting.

Artikkelen fortsetter under bildet.

Hver fredag fra klokken 11 til 14.30 serverer Demi og resten av gjengen på Kina restauranten lunsjbufeet til gjestene.

– Jeg ønsker at vi skal være starten på gågata og ikke slutten. Jeg vil ha liv og røre, og bidra til å skape aktivitet i byen vår. Vi samarbeider svært godt med eierne av bygget og de har fortalt oss at de skal forskjønne bygge utvendig, og så ønsker vi å gå å gang med en oppgradering innvendig, men det blir ikke før etter jul, sier hun og legger til:

– Byggeier Jonas Haugen er en positiv mann som hele tiden har god dialog med oss. Det gir meg trygghet. Selv om vi føler oss litt ensomme akkurat nå, så ser planene til Haugen og kommunen veldig bra ut med tanke på vår plassering. Vi håper at de vil gjøre planene sine til virkelighet så snart som mulig.

Kinarestauranten Wing Wah House har ingen planer om å gi seg. De går heller mot strømmen og pusser opp lokalene sine. Her ved Demi, Rachel og Devi. Foto: Privat

Debatt